“中元節回老家買的扁豆,當時好新鮮,都拿給媽媽了。
這幾個太少了,被別的蔬菜擋住了,等巴拉出來,也不新鮮了。”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
扁豆釀肉的做法步驟
1、取肉糜。
2、放食鹽和雞精。
3、放生抽。
4、放椒鹽和食用油。
5、拌勻。
6、扁豆洗淨。
7、從後背開啟,取出豆豆。
8、夾上肉餡。
9、水開入蒸鍋,開鍋蒸十分鐘。
10、大蒜去皮洗淨切末。
11、辣椒切圈。
12、放碗裏。
13、放食鹽和雞精。
14、放生抽。
15、放醋和香油。
16、拌勻。
17、蒸好的扁豆取出來。
18、擺盤。
19、成品。
20、開動吧。