紅燒大刁子魚怎麼做，紅燒大刁子魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒大刁子魚的做法步驟

• 1、鍋中油熱放入花椒爆香。

• 2、放入刁子魚煎至兩面金黃色撈出。

• 3、另起鍋燒油，放入姜蒜，紅辣椒，豆瓣醬爆香。

• 4、倒入開水。

• 5、煎好的魚放入鍋中，倒入料酒。

• 6、放入調料和鹽，燜煮至湯汁濃稠入味即可。

• 7、燜煮至入味，撒上蔥花香菜即可出鍋。

• 8、成品圖。