“如今,宅在家中菜疏採購有限,只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同臘肉搭配,應當是不錯的選擇?都是醃製品,再加以青紅椒做配料,應當有顏值有味道。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜炒臘肉的做法步驟
1、準備食材:酸菜,青紅椒,臘肉,蔥薑蒜末。
2、臘肉切條。
3、酸菜切碎。
4、青紅椒去蒂去籽切絲。
5、鍋中燒油炒香蔥薑蒜末。
6、倒入臘肉絲翻炒。
7、倒入酸菜翻炒。
8、倒入青紅椒絲翻炒。
9、倒入生抽。
10、倒入雞精,翻炒均勻後關火盛盤。
11、成平圖。