茶杯粿的做法 水粿(茶杯粿) 茶杯粿怎麼做 香飄網 熱菜 4.59K 大中小設定文字大小 “潮汕風味小食,用米漿蒸出來的,潮汕人擅長用米做小吃,我是第一次做,茶杯太大了不合格,下次用小一點的,米漿倒滿一點。” 食材明細主料沾米粉 (三分之一碗)輔料蘿蔔乾 (適量)蔥花 (適量)薑末 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茶杯粿的做法步驟1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一碗水調成米漿3、水開以後把茶杯放鍋裏蒸熱4、用湯勺把米漿舀到茶杯裏,蓋上蓋子,蒸十分鐘5、漂亮吧,中間凹下去。6、配料,蔥白分開,姜剁成末,蘿蔔乾切粒7、把薑末和蔥白炒出香味8、加入蘿蔔乾翻炒幾遍9、熄火,加入蔥花,翻一遍10、用個薄的小勺子沿着茶杯邊緣把粿舀出來,擺盤,把料放粿中間。11、第一次做,不敢做多,怕不好吃。還不錯 TAG標籤:水粿(茶杯粿) 茶杯粿的做法步驟 茶杯粿的最正宗做法 茶杯粿怎麼做 茶杯粿 茶杯粿的家常做法 粿的 茶杯粿的做法 茶杯粿怎麼做好吃 茶杯 水粿 #