“有肥有瘦的五花肉,帶着濃濃的醬香味,吃起來真是過癮,期間來一片青椒,解解油膩,堪稱黃金搭配!”
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒煎肉片的做法步驟
1、準備食材。
2、五花肉洗淨,切成薄片。
3、將五花肉片放入碗中,倒入烤肉醬攪拌均勻,放入冰箱2小時,入味。
4、青椒洗淨,切成大塊。
5、鍋裏水中放點油和鹽,水開後放下青椒焯八分熟,撈出。
6、電餅鐺預熱後,放入醃好的肉片煎。將兩面煎熟,盛出。
7、把青椒與肉片擺盤即可。
小竅門
1、煎肉片的油要少放,以防油多外濺。
2、將肉事先冷凍一下,切起來比較方便。