煎紫茄子怎麼做,煎紫茄子的做法 香飄網 熱菜 7.15K 大中小設定文字大小 食材明細主料茄子 (2個)輔料蔥薑蒜 (適量)幹辣椒 (適量)料酒 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)煎紫茄子的做法步驟1、茄子如圖所示切片,再豎切幾刀,泡水十分鐘,再瀝乾。2、平底鍋預熱,倒油,小火,放入茄子煎。3、兩面煎黃,注意翻面。4、煎好放入盤中。5、炒鍋預熱,倒油,放入蔥薑蒜和幹辣椒。6、倒入茄子,加鹽和生抽和料酒,小火燜二分鐘。7、中途翻一下。8、出鍋。 TAG標籤:煎紫茄子怎麼做 煎紫茄子 煎紫茄子的家常做法 煎紫茄子的做法 煎紫茄子的最正宗做法 煎紫茄子的做法步驟 煎紫茄子怎麼做好吃 茄子 #