孜然燒大魷魚怎麼做,孜然燒大魷魚的做法
“第一次看到它時表示不認識,回來網上找攻略居然沒有,然後就自己想怎麼做就怎麼做咯,呵呵呵,做出來還真不錯,孩子看到問這是什麼菜看起來很好吃的樣子,我說你嚐嚐,不吃辣的人居然忍不住一個接一個吃起來,邊吃邊要喝水還要吃。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然燒大魷魚的做法步驟
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1、買回的兩根大魷魚須,好長好大......
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2、切段,焯水。
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3、過涼水,青紅椒切塊。
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4、熱鍋放生薑孜然辣椒花椒碎(這裏的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的,不是機器打出來的,炒菜燒菜口感很好)煸炒,在放點豆瓣醬。
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5、大魷魚下鍋翻炒片刻。
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6、放青紅椒翻炒,放鹽雞精老抽糖調味,辣椒斷生就可以起鍋了。
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7、成品。