褲腿肉燒梅乾菜怎麼做,褲腿肉燒梅乾菜的做法 香飄網 熱菜 7.68K 大中小設定文字大小 食材明細主料褲腿肉 (800克)梅乾菜 (適量)料酒 (適量)米椒 (適量)白酒 (少許)姜 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)褲腿肉燒梅乾菜的做法步驟1、梅乾菜提前泡發好,清洗乾淨。2、瀝乾水分。3、起鍋燒油,油七成熱,下梅乾菜炒出香味,用碗盛出待用。4、褲腿肉切成塊,涼水上鍋加一點點白酒在水中,焯水。5、稍煮一會兒。6、撈出,過涼水清洗乾淨浮沫。7、起鍋燒油。8、小火,下冰糖炒出糖色。9、糖變微黃色。10、下肉翻炒上色。11、加米椒和姜塊翻炒均勻,加料酒和水燜20分鐘。12、加入炒好的梅乾菜,再次燜一會上味。13、加鹽、雞精、耗油、胡椒粉調味,翻炒均勻。14、起鍋裝盤。15、好了。16、來一塊了😀😀。 TAG標籤:梅乾菜 褲腿肉燒梅乾菜的做法 肉燒 褲腿肉燒梅乾菜的最正宗做法 褲腿肉燒梅乾菜 褲腿肉燒梅乾菜的家常做法 褲腿肉燒梅乾菜怎麼做 褲腿肉燒梅乾菜的做法步驟 褲腿肉燒梅乾菜怎麼做好吃 #