茄子炒年糕怎麼做,茄子炒年糕的做法 香飄網 熱菜 6.75K 大中小設定文字大小 食材明細主料茄子 (115克)年糕 (2根)輔料郫縣豆瓣醬 (適量)生抽 (適量)香醋 (適量)白糖 (適量)雞精 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄子炒年糕的做法步驟1、食材:茄子、年糕2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將年糕放在案板上切成片。5、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。7、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子和焯好的年糕翻炒一下。8、然後,加適量的郫縣豆瓣醬。9、加適量的生抽。10、加適量的香醋。11、加適量的白糖。12、加適量的雞精。13、調味炒勻,即成。 TAG標籤:茄子炒年糕怎麼做 茄子炒年糕的最正宗做法 茄子炒年糕的家常做法 茄子炒年糕 炒年糕 茄子炒年糕的做法 茄子炒年糕怎麼做好吃 茄子 茄子炒年糕的做法步驟 #