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茄合怎麼做,茄合的做法

茄合的做法 茄合怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (2個)
  • 韭菜 (適量)
  • 豬肉磨 (適量)
輔料
  • 精鹽 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

茄合的做法步驟

  • 茄合的做法 茄合怎麼做 第2張

    1、茄子洗淨後斜着切五釐米中間那刀不能切斷

  • 茄合的做法 茄合怎麼做 第3張

    2、韭菜切成三釐米,加入肉磨,大豆油適量,鹽、味精、醬油、魚香粉少許。涼拌

  • 茄合的做法 茄合怎麼做 第4張

    3、用勺子把韭菜陷塞進茄子裏面

  • 茄合的做法 茄合怎麼做 第5張

    4、白麪加溫水順時針攪拌成糊狀糊的粘度自己把握

  • 茄合的做法 茄合怎麼做 第6張

    5、油燒至八成熟掛糊下鍋。靠近鍋底的面炸成微黃以後翻過來。另一面也炸至微黃轉小火想吃硬一點脆一點就多炸會