香辣鴉片魚怎麼做,香辣鴉片魚的做法 香飄網 熱菜 7.78K 大中小設定文字大小 “鴉片魚肉質細嫩而潔白,味甘,性平,無毒;能補虛益氣。味鮮美而肥腴,補虛益氣。加以野山椒,辣味和鮮味兼具,十分美味。” 食材明細主料鴉片魚肉 (450g)輔料蔥條 (適量)姜條 (適量)料酒 (1匙)蒸魚豉油 (3匙)野山椒 (6顆)紅尖椒 (3顆)鹽 (1小勺)油 (3匙)微辣 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣鴉片魚的做法步驟1、蔥姜切條,野山椒切小段。鴉片魚切塊。2、用鹽在魚肉表面抹一層。3、將姜蔥條,野山椒紅尖椒均勻的撒在魚肉上。再倒點野山椒的滷水。4、倒入蒸魚鼓油。5、再倒入料酒和油。6、熱水上蒸鍋,12分鐘左右。7、成品,香辣撲鼻,鮮香入味。小竅門事先在魚肉上抹鹽,更入味,也有去腥作用,最後倒入的油也是具有去腥作用,覆蓋住了調味料,更入味。量不能少。 TAG標籤:香辣鴉片魚的做法 香辣鴉片魚的做法步驟 香辣鴉片魚的最正宗做法 香辣鴉片魚怎麼做 鴉片 香辣鴉片魚怎麼做好吃 香辣鴉片魚 香辣 香辣鴉片魚的家常做法 #