醬爆小章魚怎麼做，醬爆小章魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬爆小章魚的做法步驟

• 1、準備食材：小章魚、胡蘿蔔、洋蔥、生薑。

• 2、除去墨囊內臟牙和眼睛。

• 3、水燒開後關火，把小章魚拿進去燙一下就可以了，不要太久。只要看到章魚展開成形就馬上撈出過涼水。

• 4、洋蔥切花，胡蘿蔔切菱形。

• 5、依次下入洋蔥胡蘿蔔煸炒。

• 6、加入章魚翻炒。

• 7、放一勺辣椒醬翻炒。

• 8、加少許水略煮會，加少許雞精、糖、老抽調味即可出鍋。

• 9、成品