西芹炒椰肉怎麼做,西芹炒椰肉的做法
“椰肉含有許多的不飽和脂肪和微量元素,西芹降血壓含有粗纖維,本來準備用西芹炒百合的,但今天百合沒有提前泡開,正好椰子喝了,呵呵,挖了椰肉來試試,沒有料到還不錯呢,炒出來有淡淡的椰香,可惜,因爲老公堅持,放了點辣椒絲,有點破壞清淡的口感。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹炒椰肉的做法步驟
1、先挖好椰肉,切薄片,洗淨,去掉殘餘椰皮
2、西芹去莖,斜切成片。
3、炒鍋內放少量橄欖油,加入大蒜片和辣椒絲爆香,加入西芹和椰肉一起翻炒3-5分鐘,加入食鹽,因爲西芹本身味鹹,可比平時略少,加入少量雞精,翻炒入味,加入水澱粉,翻炒1分鐘就可以起鍋了。口感清淡鮮香。西芹脆,椰肉略有嚼勁Q彈,感覺還不錯。