酥炸茄子皮怎麼做,酥炸茄子皮的做法 香飄網 熱菜 2.03W 大中小設定文字大小 “上一道菜做的是素燒茄子,削下來的茄子皮也不能浪費,可以做成香酥可口的炸茄子皮~~” 食材明細主料茄子皮 (適量)輔料澱粉 (4勺)麪粉 (1勺)配料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)番茄沙司 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酥炸茄子皮的做法步驟1、圓茄子去皮,要粗細差不多2、手撕成六七公分的條(手撕是爲了讓茄子條更入味)3、澱粉和麪粉以4:1的比例混合,澱粉更多是爲了讓炸好的茄子皮更酥脆4、加入適量鹽和胡椒粉5、慢慢加入水和成麪糊6、茄子皮條沾麪糊,待油溫三四成熱時入油鍋中炸至金黃撈出控油,裝盤即可 TAG標籤:酥炸茄子皮 茄子 酥炸茄子皮的做法 酥炸茄子皮的最正宗做法 酥炸茄子皮的做法步驟 酥炸茄子皮的家常做法 酥炸茄子皮怎麼做好吃 酥炸茄子皮怎麼做 #