醃製小蟹子怎麼做,醃製小蟹子的做法 香飄網 私房菜 1.54W 大中小設定文字大小 “這是我剛學的一種醃製法,味道還不錯。成功率高” 食材明細主料小蟹子 (500g)輔料高度白酒 (100g)幹辣椒 (10g)味極鮮 (280g)白糖 (20g)麻椒 (10g)大料 (5g)姜 (10g)鹹鮮 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醃製小蟹子的做法步驟1、食材備好2、小蟹子放入盆中。3、放入白酒,醃一會,用盤子扣住,放止螃蟹爬出來。在加入白糖。4、在放入姜,花椒,幹辣椒5、加入適量的味極鮮6、翻拌均勻,蓋上保鮮膜醃製2小時,中間翻拌一次小竅門因爲放了味極鮮了就不要放鹽了,如果放鹽醃好的蟹會很鹹。買的小蟹子儘量不要用水洗,會壞的快。 TAG標籤:醃製 醃製小蟹子的做法 小蟹子 醃製小蟹子的最正宗做法 醃製小蟹子怎麼做好吃 醃製小蟹子 醃製小蟹子的做法步驟 醃製小蟹子的家常做法 醃製小蟹子怎麼做 #