“寶寶愛吃的魚肉腸自己在家作也很方便哦~
做好了這個,切丁可以做鹹味菜粥、炒飯;切斜刀可以稍微煎一下當小菜、夾個自制三明治也不錯的。
要說這個的缺點,我覺得唯一的缺點就是沒有賣的那麼香了,可是我們不是也沒有添加香精嘛,吃的健康最重要~”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香魚肉腸的做法步驟
1、準備告材料,魚肉切塊準備絞碎
2、魚肉入料理機絞碎,加入適量蔥姜料酒一起絞打
3、加少量鹽
4、加適量蠔油
5、加一些黃油(魚肉里加油口感軟嫩,加黃油增加奶香味)
6、加適量奶油奶酪,營養更豐富
7、攪拌均勻後,加入魚肉四分之一量的澱粉繼續攪拌均勻
8、準備好錫紙,在一面抹上油,防止蒸好的魚腸粘黏,無法取出
9、取一些魚肉放到錫紙一邊
10、慢慢捲起,兩頭捏緊後扭好
11、全部卷好後,收口向下擺到盤子裏,上火蒸20分鐘