自制花椒油,花椒油 香飄網 私房菜 1.35W 大中小設定文字大小 食材明細主料紅花椒 (30克)青花椒 (30克)菜籽油 (300克)輔料生薑 (適量)其他 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制花椒油的做法步驟1、紅花椒和青花椒準備好,挑出裏面的花椒梗。2、生薑切片備用。3、菜籽油倒入鍋中,燒熱,放入生薑小火炸至薑片焦黃,撈出不要。(油溫可以用薑片試一下,薑片放進去冒大泡就可以了)4、倒入紅花椒和青花椒。5、保持小火,炸約30秒,關火,讓花椒在油裏浸泡2個小時左右。6、冷卻後,裝瓶密封儲存。拌菜,拌麪都很好吃。小竅門花椒放入油裏後,會冒泡,沸騰,一定要注意安全。鍋要用稍微大一點的。 TAG標籤:自制花椒油的家常做法 自制花椒油 花椒油 自制花椒油怎麼做 自制花椒油的做法步驟 自制花椒油的最正宗做法 自制花椒油怎麼做好吃 自制花椒油的做法 #