板栗蓮藕湯怎麼做,板栗蓮藕湯的做法
“秋補四物湯
喜歡用簡單的材料煮湯,就是那些隨手而得的日常最常見的時令食材,搭配好了,總能得到一份或甜甜或香香的湯。秋季比較燥,一不小心就上火了,一不小心就嗓子痛了,一不小心就感冒了。
恰當的飲食調節,可以減少這些不適症狀的出現,多喝些讓人滋潤的湯水總是很舒服。今天這個湯很簡單,只要四種材料,直接煮一煮就好了,不用加調料,原湯原味都很美。當然了,也可以在這四種材料的基礎上增加肉類並加入鹽和其它調料,總體以清淡鮮美爲標準吧。
四種材料分別是板栗、胡蘿蔔、蓮藕、梨。蓮藕和梨清火潤肺,胡蘿蔔鮮甜可口,板栗補氣健脾胃,時常喝喝這樣的湯,真心的舒服。節假日飲食較油膩,更應該喝這樣的湯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
板栗蓮藕湯的做法步驟
1、準備食材,板栗胡蘿蔔蓮藕梨
2、板栗我買的時候讓店家幫忙去皮了,很方便,省時省力,偶爾會有些殘皮,焯下水很容易就去掉了。板栗一次性買多了,可以分裝後冷凍儲存,隨時吃隨時取出來就好了。蓮藕去皮切塊,蓮藕宜用粉蓮藕,煮好後口感比較粉糯,比脆蓮藕好吃。
3、蓮藕去皮切塊。
4、胡蘿蔔切塊。
5、梨子去皮切塊。
6、將所有材料放入壓力鍋中。
7、啓動一個湯類程序,程序結束後開蓋即可。
小竅門
也可以用砂鍋慢慢的煲煮,板栗和蓮藕都煮到粉糯就好了。
可以加少量冰糖,湯水會更甜美。
有很多種材料可以用,比如蘋果,紅薯,山藥,紫薯,蓮子,蓮藕,梨,甘蔗,板栗,白菜,南瓜,芋頭,胡蘿蔔,紅棗,銀耳等,並不侷限於某一個搭配,重點是你只要喜歡這種口味兒,隨後一煮都很美。