酸扁豆怎麼做,酸扁豆的做法 香飄網 小菜 1.07W 大中小設定文字大小 “大家都用長豇豆醃漬酸豆角,閒暇之餘,我用“豬耳朵豆角”,俗稱“扁豆”,醃製了一瓶酸扁豆,烹製之後。味道、口感都不錯。值得一試。” 食材明細主料扁豆 (適量)輔料薑片 (適量)配料鹽 (適量)酸鹹 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)酸扁豆的做法步驟1、摘洗乾淨的扁豆。2、將扁豆改刀切塊(切絲、切粒都可以)。3、放入盆中、放入適量鹽、薑片。4、將其拌勻,醃漬1小時。5、醃好的樣子。6、裝入無油的乾淨瓶子裏。7、用一個稍深一點的盤子蓋上。8、整體再翻轉過來。9、往盤子裏倒入清水,放在窗臺自然發酵。10、每天換一遍水,3—4天即可。這是第三天的樣子。11、發酵好的成品。可以用來炒制不同的菜餚。 TAG標籤:酸扁豆的做法 酸扁豆的最正宗做法 酸扁豆 酸扁豆怎麼做好吃 酸扁豆的家常做法 扁豆 酸扁豆的做法步驟 酸扁豆怎麼做 #