“好久都沒吃到烤的五花肉了,平時都是做紅燒肉、粉蒸肉之類的。這兩種做法我都喜歡,而且也經常的做,口味都熟悉了。今天換一個口味,就用酷克壹佰的蒜香燒烤醬做一個“金針菇五花肉卷”。歡迎大家都來品嚐哈~”
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
金針菇五花肉卷的做法步驟
1、金針菇150克。
2、洗淨後把根去掉。
3、五花肉切成薄片。
4、蒜香燒烤醬。
5、將料酒、蒜香燒烤醬倒入肉片中。
6、用手抓勻,醃製30分鐘。
7、金針菇放到五花肉上。
8、捲起來用牙籤封口。
9、將每個都捲起來。
10、放入烤盤中。
11、刷上一層蒜香燒烤醬。
12、放入烤箱中,用210度烤5分鐘。
13、取出來刷一層蒜香醬,再次放入烤箱烤6分鐘。
14、將烤盤取出來。
15、翻過來再次刷上一層醬烤制7分鐘。
16、取出來稍晾即可。
17、擺盤即可。
18、也可以隨自己喜歡擺出其它造型來。