洋蔥魷魚乾怎麼做,洋蔥魷魚乾的做法 香飄網 小吃 1.01W 大中小設定文字大小 食材明細主料魷魚乾 (一條)洋蔥 (一隻)輔料幹辣椒 (3個)蔥 (適量)姜 (適量)配料食用油 (適量)黃酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)糖 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾一條,提早兩天泡發至Q彈,(家裏沒有食鹼,我就只能用溫水泡發,所以不是發的特別大,不過反倒增加了魷魚的嚼勁)2、泡發好的魷魚洗淨,改刀切成長4釐米寬0.8釐米左右均勻的長條。3、洋蔥切長片,倒入熱油鍋中煸炒片刻撈出待用4、鍋中留底油放入蔥薑辣椒爆香倒入魷魚條翻炒片刻,倒入黃酒去腥,再依次加入生抽(提鮮),老抽(着色)糖。略加一點清水煮兩三分鐘,起蓋倒入洋蔥翻炒到收汁即可,5、洋蔥魷魚乾完成! TAG標籤:魷魚乾 洋蔥魷魚乾 洋蔥魷魚乾的最正宗做法 洋蔥魷魚乾的做法 洋蔥魷魚乾的做法步驟 洋蔥 洋蔥魷魚乾怎麼做 洋蔥魷魚乾的家常做法 洋蔥魷魚乾怎麼做好吃 #