牛肉湯米粉怎麼做，牛肉湯米粉的做法

“一碗早餐自己在家動手做也很快捷方便，乾淨美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉湯米粉的做法步驟

• 1、生把米粉放入清水中泡軟約20分鐘。

• 2、準備:生菜，牛肉，姜。

• 3、把牛肉改刀切薄片，薑絲，備點蔥花。

• 4、把醃料放入牛肉片中抓勻。

• 5、最後放油鎖住水分也是牛肉嫩滑的技巧。

• 6、大碗麪放入蔥花，香油，生抽。

• 7、添加適量的開水，底湯就好了。

• 8、電煮鍋裏水燒開放入米粉煮兩分鐘。

• 9、撈出來盛入大碗裏。

• 10、把生菜燙熟。

• 11、擺入大碗裏。

• 12、把牛肉也燙熟，牛肉入開水鍋燙最多兩分鐘看到完全變色就馬上撈出來，口感才嫩滑好吃。

• 13、燙熟的牛肉也盛入大碗裏，美味的一碗湯米粉就完成了。

• 14、成品圖，加點蒜頭酥更香了。

• 15、成品圖。