“我媽媽有咽炎,吃一點辣就會咳嗽,所以做了秋梨膏潤嗓子,做法不難,就是時間有點長,直接當糖漿嚥下,或者泡水喝味道也不差”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
秋梨膏的做法步驟
1、備好料
2、雪梨削皮剝成絲
3、羅漢果掰塊,備好冰糖,不放冰糖也可以,其實夠甜的
4、梨絲、羅漢果、冰糖放砂鍋裏煮
5、煮大概15分鐘,變成深棕色
6、渣撈出剩梨汁,繼續加熱濃縮,變成蜂蜜那樣粘稠,然後放置溫度變溫時加70克蜂蜜,一定要涼了才放
7、成品,涼了再蓋上蓋子,下面那層是蜂蜜我還沒攪拌,我做了4個梨子,加了蜂蜜也只有1個布丁瓶那麼多,每個人濃縮的程度不一樣量就不一樣。