鞋膠酸奶的做法 喝鞋膠酸奶不如在加自己做|超級簡單好喝 鞋膠酸奶怎麼做

“最近家裏寶寶吵着要喝酸奶，但外面賣的酸奶不僅賣的死貴，而且做的材料也不放心，不敢給寶寶買着喝。今天去超市買東西順便買了袋牛奶和酸奶，打算回家給寶寶做。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鞋膠酸奶的做法步驟

• 1、準備好一袋240ml的純牛奶和一盒50g的酸奶備用。

• 2、酸奶機內膽裏倒入35-40度的熱水備用

• 3、找一個乾淨無油無水的容器，放入酸奶機內膽裏，倒入準備好的牛奶和酸奶用筷子反正方向各攪拌50次。

• 4、攪拌好的蓋上酸奶機蓋子，插上電源，靜止發酵7-8小時即可。

• 5、發酵好的酸奶可以放上自己喜歡吃的水果，或者做成酸奶奶昔也不錯。

小竅門

1:發酵酸奶的熱水水溫一定不低於35度，不高於40度，太低或太高溫度都會導致酸奶發酵失敗。

2:測試發酵酸奶的熱水溫度，可以把手放進熱水裏不用因受不水溫度直接拿出來就行。

3:用酸奶發酵的酸奶發酵時間不易超過10小時，酸奶菌發酵的酸奶發酵時間不易超過11小時，不然會發酵過度，不能喝了。

4:發酵酸奶的時候不易頻繁開啟酸奶機蓋子而導致酸奶發酵失敗。

5:發酵酸奶的酸奶菌在網上有賣，也可以去超市買現成的酸奶代替酸奶菌。

6:家裏沒有酸奶機的可以用電飯煲代替酸奶機。

7:這是一個人的用量，家裏人多的話可以把配方中食材增加點。