怎麼吃靈芝最有營養價值

千年靈芝，生於深山，吸收日月精華，受雲露澆灌，草木成精，可遇不可求。靈芝中藥之王，古有稱‘靈芝爲靈丹妙藥’，被喻爲仙草，靈芝營養價值高，靈芝有補氣安神、止咳平喘、延年益壽之效。靈芝無毒，可以多服，是藥中上品。靈芝怎麼吃才能發揮更高的營養價值不破壞藥性。

一、怎麼吃靈芝效果最好

1、靈芝飲品：把完整的一個靈芝切成小片，然後加入清水中煮。用文火加熱大概兩小時左右，等色澤變成棕色關火，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

2、靈芝水煎法：將靈芝切片，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、靈芝泡酒：把靈芝用刀切成碎片，然後放在白酒裏面泡一段時間，大概四天左右，白酒就會從無色變爲棕紅色，這時候就可以喝了，還可以適當的加入一些冰糖或蜂蜜。

二、靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗淨，靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

三、靈芝鵪鶉蛋湯

鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗淨， 切成細塊;紅棗(去核)洗淨;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

四、靈芝蓮心百合瘦肉湯

靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止乾咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可常服。

五、靈芝蓮子清雞湯

靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一隻。購買最好的天然靈芝健脾開胃，補益身體，病後體虛，產後，手術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。

六、靈芝杞子南棗乳鴿湯

靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一隻，生薑一片。健脾開胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。

雞是和靈芝燉湯的首選食材。雞湯的味道濃郁，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。

七、靈芝水煎法

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3~4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據人的身體條件適量飲用，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;

以上只是部分的做法，歡迎大家分享怎麼吃靈芝不破壞藥性又有營養，靈芝可以煎水、泡酒、煲湯、研磨成粉都很利於身體健康。現在市面上的靈芝人工培育的較多，野生的靈芝少之又少，野生靈芝對盛產環境的要求極高，年份越高的靈芝同樣的營養價值也高。