煙臺大櫻桃和車釐子的區別到底是什麼呢？

很多人對於櫻桃和車釐子總是分不清楚，也有不少人認爲車釐子就是櫻桃。其實按照正常來說，櫻桃和車釐子其實是不一樣的。就小編看來，櫻桃的個頭要稍微比車釐子小一些，而車釐子的顏色要比櫻桃深一些。當然這些都是泛泛而談，真正的煙臺大櫻桃和車釐子有什麼區別呢？

一、煙臺大櫻桃和車釐子的區別

1、首先說櫻桃的起源

全球的櫻桃，我們能夠接觸的到的，分兩大類。第一大類是中國櫻桃，也就是小櫻桃，又叫毛櫻桃。是中國的傳統櫻桃，隸屬於薔薇科李屬，在中國種植至少有1000年了。

這種櫻桃在全國種植地域非常廣泛，幾乎全國都能見到，成熟時間很早，每年的這個時候，南方區域就已經熟了。這種櫻桃很軟，很小，皮薄，不耐運輸，基本只能本地消化。無法快遞，但是真的很甜很好吃。

這個就是中國櫻桃，大家看一下基本就知道是哪一種了

另一個品類叫做cherry，國內叫大櫻桃，西洋櫻桃。國外統稱cherry，隸屬於薔薇科李屬李亞科，跟剛纔講的中國櫻桃略有差別的。

這種櫻桃全球產區比較集中在烏克蘭，北美，加拿大，南美3國，智利阿根廷巴西，澳洲新西蘭等地，種植區域非常廣泛，而且種植年限超過1000年。

1871年，第一顆cherry果樹由外國傳教士帶入山東煙臺，國內第一次擁有了大櫻桃，也就是西洋櫻桃。煙臺是大櫻桃進入中國的第一站，同樣的，煙臺也是全國栽種大櫻桃規模最大的，目前豐產規模在30萬畝左右。年產值30多個億。

2、櫻桃和車釐子的區別

車釐子是cherry的複數形式cherries的英文音譯，實際上是完全一樣的品種，只是種植區域不同，生長環境不同，品種不同，栽培技術不同，所以外觀，口感都有差異。目前，國內大櫻桃的種植技術比智利美國澳洲等地是遠遠不及的，我們的種植水平也就相當於他們100年前的水平，所以，國產大櫻桃和車釐子口感和標準化程度還是有比較大差異的

3、國產櫻桃的產區、上市時間以及口感的差異

國內大櫻桃，種植有兩種，一種是大棚溫室種植，可以反季節，讓櫻桃在早春就成熟，上市時間很早。溫室大棚櫻桃以大連的規模最大最成熟。現在，市面上見到的成熟的櫻桃基本都是大連溫室櫻桃。山東，陝西等地的溫室櫻桃，剛剛成熟上市。

其次就是露天的大田櫻桃，國內一般統稱大田櫻桃，煙臺一般稱涼地櫻桃。這是最主流最大規模的重視方式，成熟時間在晚春，國內上市最早的涼地櫻桃是汶川，棗莊，泰安等地區。煙臺的涼地櫻桃成熟時間在國內屬於比較晚的，僅僅早於大連的涼地櫻桃。

關於煙臺大櫻桃和車釐子的區別就介紹到這裏。細分的話，大櫻桃和車釐子從口感、外觀、種植方式等方面來看都是不一樣的。而具體的區別在文章中也已經提出了。不管是櫻桃還是車釐子，都是具有很高的營養價值的，更能補充人體必須的營養元素。