怎麼剝榴蓮輕鬆省力

榴蓮，是非常有名的熱帶水果，被譽爲“水果之王”。因爲特殊氣味的緣故，飽受爭議。喜歡的人讚不絕口，厭惡的人嗤之以鼻。不管怎麼樣榴蓮的營養價值豐富，富有豐富的蛋白質和維生素。同時榴蓮也有非常強大的藥用價值，可以緩解女性痛經，滋補身體，增強免疫力。

榴蓮渾身都是又尖又硬的刺，一不小心就可能會被榴蓮身上的刺刺到。怎麼剝榴蓮?下面給大家介紹一些關於剝榴蓮的經驗。

一、榴蓮的挑選

首先在挑選榴蓮的時候還是建議大家選擇有一些開口的，一般開口都在榴蓮的底部，注意觀察，儘可能選擇有開口的榴蓮。其次觀察榴蓮整體形狀，一般比較圓的比較好，這種的榴蓮肉會比較熟，而且口感也比較綿密，適合食用。

二、怎樣剝榴蓮

1、很熟的榴蓮已經不需要用刀了，因爲沿着開口用手稍微掰開一點，後面就自己開啟了。

2、如果口子開的還不是很大，就要用長尖刀沿着已經有縫的口子從下往上切開。記住不要切的太深，會傷到裏面的榴蓮肉的。也可以等個一兩天再吃，趁着開口的地方分開，就會變成大裂口了。

3、切開之後，再用手沿着切口慢慢從下往上開啟，往兩邊掰開。到頂之後，直接往倆邊開啟。裏面可能還會有很多隱藏的果肉，還需要再開啟一次。

4、因爲榴蓮都是呈幾瓣形生長的。都是一瓣一瓣的合併在一起的。所以只要找到合併口，沿着合併口開啟，就非常輕鬆。都沿着裏面的縫隙，中間一條用尖刀開啟，然後掰開，裏面的果肉就可以輕鬆拿出來了。

5、剝好的直接吃，如果比較多可以用保鮮袋裝起來，放進零度保鮮裏面，當然氣味肯定是冰箱裏都有了，所以及時吃比較好哦。

三、榴蓮的儲存

1、一般來說放1個星期都可以。如果想吃起來更滑爽最好在兩天內吃掉。因爲放久會變軟出汁，改變原先的口感。

2、剝出來的肉也可以在冰箱多放幾天。榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。

3、如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連着殼的放冰箱還是可以儲存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裏去了，而且也會比原來軟。

怎麼剝榴蓮，以上就是一些經驗總結。總的來說，就是挑選有口子的榴蓮，沿着榴蓮本身的縫隙是十分容易開啟的。同時一定要切記，手一定要壓在邊沿處，這樣才能保證不容易被刺到，避免弄傷自己。儘管榴蓮氣味並不好聞，但是口感確實不錯，還是建議大家去嘗試一下。