黑豆怎麼吃，黑豆價格多少錢

我們經常在喝豆漿的時候會喝到黑豆豆漿，媽媽們也喜歡在打豆漿的時候添加點黑豆，補充營養，增加口感。那麼，你知道黑豆價格多少錢嗎？黑豆除了可以打豆漿還可以怎麼吃呢？如果你好奇的話，不妨跟着小編看看這黑豆有什麼奇妙的地方吧。

一、黑豆價格多少錢一斤

黑豆是屬於大豆的一種,它和黃豆是屬於一類的,那麼它的植物蛋白是屬於優質蛋白,所以也是屬於優質蛋白類食物,主要可以提供比較豐富的植物蛋白,另外,它還含有一部分的脂肪和碳水化合物,當然,也含有一些鈣類的和維生素類的物質。

我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，類型多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國家大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。

黑豆的價格在每個地方都不一樣，比如在北方黑豆的價格就比較便宜。黑豆價格一般都在6到12元/公斤。

二、黑豆怎麼吃

黑豆的吃法有很多種，黑豆可以直接煮熟或炒食，可以製作豆漿或者熬粥，也可搭配其他食材烹製，適用於多種烹飪手法，同時也是榨油、製作各種醬料的上好材料。

還可以加工成豆粉單獨食用，也可以和其他麪粉類搭配，日常生活中，混搭食用的比較多，可製成各種糕點食用。黑豆與肉類搭配熬湯也很好吃哦。

1.做豆漿喝，營養豐富

其中比較推薦的就是把黑豆製作成黑豆漿來吃，首先要把黑豆洗淨，然後用50度的溫水浸泡1晚上，然後把黑豆和浸泡過黑豆的水，一起倒入到豆漿機中，攪打2分鐘之後，充分的把黑豆打碎。然後把豆漿過濾到碗中，然後保留豆渣，是可以用來做豆渣餅的，再把豆漿用漏網過濾到杯中。用大火加熱，等到豆漿沸騰之後關火，再加入糖，攪拌融化就可以吃了。如果不喜歡甜的話，可以不用加糖哦。

2.做成黑豆粥，也是不錯的選擇

需要準備好大米、黑豆、其他你喜歡的豆類品種。將材料洗淨，把材料和適量的清水一起放在鍋中，用大火煮沸之後轉成小火煮上50分鐘就可以了，當然你也可以在煮一下，等到米爛粥稠，最後在其中加入紅糖攪勻就可以了。

3.黑豆泡醋，想必你也聽過，原料簡單，只需要適量的黑豆和適量的醋，至於做法小編就不贅述啦。

黑豆，作爲一種豆類，是我們日常生活裏一個常見的食材，通常作爲配角和黃豆一起做成營養好喝的豆漿，價格也平易近人，黑豆價格在6到12元/公斤。如果到了菜市場，不妨買點黑豆回家打豆漿，也可以做成八寶粥、黑豆粥或者打到麪粉裏做成包子類的，可以說做法非常的豐富哦！