你都瞭解嗎？，幾種好吃的土豆做法

馬鈴薯又叫做土豆，是澱粉以及碳水化合物非常高的澱粉類蔬菜，從營養價值的角度來講，土豆的營養價值也是非常的高。對於缺少熱量的人羣來說，土豆一個既實惠又不錯的食材。土豆中含有豐富的維生素，澱粉，已經鉀元素，更重要的是，這些營養物質都是非常容易被人們吸收的，是實打實的營養!那麼小編就給大家介紹幾道關於土豆的美食吧。

幾種好吃的土豆做法，你都瞭解嗎

一、土豆餅

1.準備食材

主料：豬肉 土豆 雞蛋 蔥姜

調料：麪包糠 料酒 油 鹽 糖 醬油

2.烹飪食材

首先將洗好的土豆去皮並用刀切成丁狀，這個時候將處理過的土豆丁放入蒸籠中蒸熟，等到土豆蒸熟過後，將土豆碾成泥狀備用。

此時將準備好的豬肉清洗乾淨，然後用刀切成丁狀，然後加入蔥姜，醬油，料酒，糖，鹽等調料進行攪拌醃製，此時靜置20分鐘。

緊接在熱鍋中倒入油，等油熱了以後加入先前醃製好的豬肉末，等到豬肉炒到6成熟的時候倒入一些糖和醬油進行調味，然後把肉末撈出來和之前處理好的土豆泥進行攪拌，並加上一點鹽以及打上一個雞蛋。

將土豆泥放入特殊器皿中做出形狀然後過上面包糠，一個個放入熱油鍋中炸至金黃色即可出鍋食用了。

二、胡蘿蔔土豆湯

1.準備食材

主料：土豆 胡蘿蔔 豬肉

輔料：醬油 鹽 蔥姜 料酒

2.處理食材

將豬肉先行焯水去血水，然後將土豆胡蘿蔔洗淨切皮，並切成塊狀。然後將所有的主料放入鍋中加入一些蔥薑末，料酒，醬油，鹽中火煮至1個小時即可。

土豆可以說是含有豐富澱粉熱量和營養價值的食材了。不僅如此其軟糯的口感搭配上獨特的香味，讓人無法不愛上這個物美價廉的食材，所以朋友們可以根據上述小編推薦的菜譜製作幾道土豆菜品品嚐一下把!