奇異果是什麼
炎熱的夏天馬上就要到了，相信每個人都會想要來一杯涼爽的飲料。但是有人知道經常出現在飲品店裏的奇異果是什麼嗎？今天就讓我爲大家講解一下奇異果的前世今生吧。畢竟作爲一個合格的食客，怎麼能不知道自己吃的都是些什麼東西。
奇異果是什麼呢？它其實是新西蘭的特產，但它的祖籍在中國，原名叫“獼猴桃”。100多年前，一位新西蘭女校長在中國旅遊時發現了獼猴桃，並將它帶回了新西蘭，從此開始了獼猴桃的移民生涯。奇異果與獼猴桃是同一種水果，只是由於在新西蘭經過培育、改良，纔在國際上名聲大振。至於爲什麼叫奇異果，那是因爲它酷似新西蘭的國鳥——奇異鳥，奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之爲“營養活力的來源”。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
“奇異果”的由來
1962年，一個叫Frieda Caplan的美國女士經營的一家公司(Produce Specialties, Inc.，現名Frieda‘s Inc.)，應客戶要求，開始從新西蘭進口獼猴桃。因爲那時的美國人對獼猴桃還比較陌生，第一批1000只獼猴桃，Caplan用了數月才售完。有水果商建議Caplan採用新西蘭特有的Kiwi鳥來命名該水果，因爲Kiwi鳥也有類似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠。Kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會飛的鳥，非常珍貴，只在新西蘭僻靜的叢林裏才能見到，所以成爲新西蘭的國鳥。Kiwi鳥爲新西蘭人驕傲，新西蘭人也自稱爲Kiwi。於是Caplan就將這個主意告訴了新西蘭的種植商，他們當然高興，於是命名爲Kiwifruit，聽上去倒是象新西蘭土生土長的水果了。也有人認爲此名在五十年代就開始用了。
而在美國出版的WEBSTER’S 英文大詞典上，標出Kiwifruit一詞最早出現於一九六六年。不管如何，獼猴桃從此開始漸漸受歡迎，並以此名享譽世界。獼猴桃在我國已有一千三百多年的栽培歷史，早在1849年已爲外國引種。英國、美國、新西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲。目前獼猴桃在新西蘭，意大利等國成爲果品產業的支柱產業之一。
看了這些的你，現在知道奇異果是什麼了吧。再給你們講個小故事，據說當年徐福給秦始皇介紹的妙藥好像就是我們今天的奇異果。但是因爲它實在是達不到秦始皇想要的長生不老的效果，徐福心一橫，便出海求丹去了。開心一笑過後，別忘了吃一點奇異果哦。
