你瞭解黑咖啡嗎？

我們常常聽別人說到黑咖啡，黑咖啡被稱爲“健康使者”！不僅如此，人們還常說黑咖啡可以減肥，黑咖啡是個好東西！但其實轉念一想，似乎自己並不熟悉黑咖啡。那趁着今天，我們一起來了解了解黑咖啡是什麼，黑咖啡有什麼功效以及黑咖啡的注意事項吧！

一、黑咖啡簡介 　　

黑咖啡強調咖啡本身的香味，咖啡不加任何修飾。號稱咖啡界最健康的飲料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量，每天餐後攝入一杯黑咖啡能有效分解體內的脂肪，對減肥起到一定功效。 　　

一杯香醇美味的咖啡，對黑咖啡迷來說，除了甘醇圓潤的口感之外，其最吸引人之處，莫過於咖啡在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神祕感的誘人芳香。黑咖啡精選烘培後的純咖啡豆，衝煮後泡沫呈現均勻的黃褐色。全球流行的咖啡豆主要由羅布斯塔和阿拉比卡品種：羅布斯塔煮出來的黑咖啡是深棕色帶有灰條紋，泡沫比較鬆散;阿拉比卡煮出來的黑咖啡深褐色並略帶淡紅，泡沫比較細密。 　　

黑咖啡集香、苦、酸、甜多種口味爲一體。原始香味是黑咖啡品質的生命，也最能表現黑咖啡生產過程和烘焙技術，生產地的氣候、品種、收成、精製處理、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等，都是決定咖啡豆香味的條件。黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道，部分的澱粉、糖分、纖維質的焦糖化及炭化，才產生咖啡最具象徵性的苦味。黑咖啡也有酸味，適當的熱作用產生適度的酸味，將可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。黑咖啡的甜味，與苦味相得益彰。

二、黑咖啡的功效與作用 　

不加任何任何修飾，進而達到品味咖啡的原始感受。黑咖啡歷來被稱爲“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：刺激中樞神經，達到注重力集中、思考能力充沛的效果;可以開胃主食，有利竅除溼的功效;使肌肉自由收縮，可提高運動功能;可以有效地分解脂肪，有利尿作用;促進心血管的循環，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率;黑咖啡有抗氧化作用，美容效果明顯;具有營養成分維生素B1，促進代謝機能，消除疲勞等。 　　

國內外大量研究顯示，黑咖啡可使人精神更集中。美國哈佛研究表明，每天只喝一杯咖啡可幫人遠離老年癡呆，防止老年癡呆症。意大利研究發現，黑咖啡有保護牙齒，達到堅固牙齦的效果。日本研究人員指出，堅持每天喝咖啡10年以上的人，患肝癌機率比從不喝的人降低50%。研究顯示，喝咖啡無論男女都有一定功效，黑咖啡降低可以女性患乳腺癌機率和降低男性痛風機率。 　　

但是咖啡是一把雙刃劍。具有保健功效的咖啡僅僅是現磨普通咖啡，速溶咖啡和各種低因咖啡並沒有這些功效。不少長期大量飲用咖啡的人士都容易被“咖啡停飲症”困擾，咖啡因是“興奮劑”，若經常過量飲用，一旦停飲就會出現“咖啡停飲症”。通常表現爲：精神憂鬱、四肢痠痛、急躁不安、頭痛難受，全身乏力、嚴重時發燒患流感，甚至產生“悲觀失望情緒”。因此，飲用咖啡要遵循一定的原則。 

三、黑咖啡減肥法的注意事項 　　

科學研究表明咖啡因能促進全身血液循環，有利尿排毒的作用，減肥效果顯著，黑咖啡是咖啡品種中咖啡因含量最高的一種。每天攝取不超過300mg，能有效加速體內脂肪燃燒，達到減肥的效果，黑咖啡減肥有以下注意事項： 　　

1、切忌加糖

黑咖啡可可純度超過75%的咖啡，口感濃郁苦澀，人們表示無法接受其苦味，因此都選擇在喝黑咖啡的時候加入糖類物質。這樣難以達到減肥的效果，飲用黑咖啡千萬不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調味，但也不要過多。 　　

2、飲用熱咖啡

熱咖啡加快人體熱量的消耗體，比冰咖啡達到更好的減肥效果。 　　

3、適當的運動

飲用黑咖啡後30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，此時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯回辦公室或家;也可以原地做些小的動作，像扭轉伸展上半身，踮腳，收腹等。 　　

4、利用咖啡喳

用咖啡渣沿着血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，還能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。

透過本文介紹，相信大家已經瞭解了什麼是黑咖啡、黑暗咖啡的功效以及黑咖啡的注意事項啦。黑咖啡是對身體有益處，黑咖啡本身沒有添加別的修飾材料，更加強調咖啡本身的味道。若想減肥，一天三杯爲宜，但切不可飲用過度哦！走，咱這就去試試黑咖啡！