自己在家怎麼做漢堡美味又划算

現在的快餐文化發展迅速，快餐成爲了很多人的選擇，在忙碌的工作和學習中快餐成爲了我們的首選。衆多快餐中漢堡脫穎而出，好吃又方便。今天在這裏給大家分享自己在家怎麼做漢堡，讓大家能夠方便快捷的吃到自己喜歡吃的漢堡同時還能保障健康，省錢又實惠。

工業化生產的半成品奧到店裏面，麪包，成塊的雞肉，專用的生菜和調味醬，解凍雞腿肉塊，解凍醃製，裹粉上漿，放在炸爐裏炸制一定時間，取出來，同時漢堡放在烘包機內加熱，包頂衝下加醬加生菜放炸好的雞肉塊，放包底，然後包裝即可。關鍵是所有的原材料都是做好的，只要按照程序和數量標準操作就可以了。

自己在家怎麼做漢堡讓我們一起來看一看吧。

一、材料

1、麪包房購買適當的麪包，不易太大太鬆軟，沒必要非得那種像漢堡額類型，可以根據你的喜好購買。

2、超市購買沙拉醬和番茄醬，這些都有賣的。

3、超市購買雞腿肉或者雞胸肉，如果喜好牛肉可購買一些牛排肉

4、購買生菜(質量好的，如果有條件可以購買圓生菜)

二、步驟

1、調製醃製粉。有專門賣的，其實也可以根據自己的愛好進行調製，如辣椒粉、胡椒、香料、食鹽等，也可以按照中餐醃製的方法，效果別具風味。

2、醃製雞肉或牛肉最少2小時。

3、牛肉不用裹粉，雞肉需裹粉，牛肉需要麻煩點，不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉時不可用力太大，按壓爲主不要揉搓。

4、用電烤爐加熱麪包，生菜切絲，裹好的肉下鍋烹炸。

5、麪包頂衝下切割，在切割面一側加沙拉醬，牛肉加番茄醬，醬根據個人口味偏好放，都是甜的，也可以用蛋黃醬。然後放生菜絲(不要切太細,小手指寬即可)，牛肉的還要放些洋蔥粒和青瓜片。

6、放炸制好的肉，炸制到色澤金黃，鱗片鬆脆，即可放在菜上

三、營養特點

營養特點：漢堡中的麪包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換爲油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

上面就是自己在家怎麼做漢堡的方法啦，是不是比你想象的簡單許多，並且還能保證安全衛生，食材可靠，值得信賴，省時省力，物美價廉，相信照着上面的方法能夠吃上又美味又放心的漢堡。相信經過學習你也能做出來美味的漢堡，簡單易上手趕快學起來吧