但你知道哪裏的滷麪最好吃嗎？，滷麪種類那麼多

中國人在吃這一方面有着無窮的創造力，就只是簡單的一個麪食，中國各地的民衆都有屬於自己的吃法並且十分的受歡迎，滷麪就是其中之一。滷麪在中國許多地方都有這樣一種小吃，比如說福建、河南、昆明。哪裏的滷麪最好吃呢?接下來就跟着小編一起來看看吧!

哪裏的滷麪最好吃

說到滷麪，還是不得不提福建漳州。漳州滷麪歷史悠久，也是福建十分有名的一種傳統的特色小吃。在福建，滷麪最好的就是漳州和莆田。在漳州市區裏隨處可見滷麪店，而且漳州人過重要節日的時候，比如說婚慶、生日等，都習慣了要有滷麪。

漳州滷麪歷史悠久，能夠流傳至今一直深受歡迎最主要的原因就是滷麪的味道鮮美，實在是令人難忘。漳州滷麪需要先用熱鍋將配料食材炒熟，比如說肉絲、筍絲、雞蛋、香菇、魷魚絲等，然後用提前熬製好的豬骨湯這些配料和麪一起煮開。口感豐富、湯汁濃郁，配上漳州滷麪選用的鹼面，令人脣齒留香。

莆田的滷麪也十分的有名，雖然都是滷麪但是卻與漳州滷麪不太一樣。首先就是在配料上，莆田滷麪的主要食材是海鮮。其次，莆田滷麪的面用的是生面，這也是與漳州滷麪的區別之一。雖然都是滷麪，兩者的味道卻不一樣，但是也是同樣的好吃。

麪食是中國人日常最喜歡的食物之一，中國麪食種類豐富，但是福建滷麪也是赫赫有名的。許多地方都有滷麪，但是到了福建，漳州滷麪和莆田滷麪是絕對不能錯過的!