你吃過嗎，石涼粉的特點是什麼

石涼粉是河南省信陽市的一種特色美食，屬於一種客家特色小吃，因爲他是使用天然的食材製作而成的，所以吃起來更健康，口感又和果凍類似，所以受到了很多人的喜歡。

石涼粉的特點是什麼

天然的石涼粉的無色無味的，簡單純粹，客家人最傳統的吃法就是把石涼粉放入到一個小瓷碗裏，之後再上面撒上白糖和薄荷水，就可以吃了，味道純粹，白糖的香甜和石涼粉的清爽融合的非常的好。現在還有很多別的口味的吃法，比如說在石涼粉里加入菠蘿汁，檸檬汁等飲料，可以根據自己的喜好選擇調味料，有的時候還會在石涼粉里加入一些山楂碎片，口感更佳的酸甜，現在做石涼粉的技術進步了，做出來的粉口感更佳的爽滑可口。

石涼粉還有一種獨特的吃法是和紅糖水和醋搭配在一起，因爲這樣吃養生滋補效果更好，現在還有一種吃法是把石涼粉和龜苓膏混合在一起吃，再搭配上各種熱帶水果，做成了現在大家都熟知的滋補涼茶。

看了今天的介紹，你就知道了石涼粉是什麼食物了吧，這種傳統的河南美食現在全國都非常流行，尤其是海南省，隨處可見美味好吃的滋補涼茶。