快來看看吧，黃秋葵的成分是什麼呢

喜歡養生的朋友們一定知道養生的食物其中就有黃秋葵，無論是哪裏樣樣都是寶，烹飪的方式也有很多，吃的方式多種多樣。今天來看看黃秋葵的成分是哪些，是哪些讓我們如此着迷、收益，所以我們的美食不能錯過，清脆爽口的背後還有更多的美味意外哦。

一、黃秋葵的成分

黃秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力抗疲勞、保護肝臟、強腎補虛、健胃整腸之功效，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，營養價值堪比人蔘享有“綠色人蔘”之美譽。

二、黃秋葵的功效與作用

1.助消化，護腸胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

2.降血脂：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

3.耐缺氧：可提高耐缺氧能力。

4.保護肝臟：黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效。

5.防治便祕、防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素有利通便、排毒、防癌。

6.補鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

三、黃秋葵的藥用價值

（一）性味：淡;寒

（二）功能主治：利咽;通淋;下乳;調經。主咽喉腫痛;小便淋澀;預防糖尿病;預防癌症;保護胃黏膜。

（三）用法用量：內服：煎湯，9-15g;涼拌;炒。

（四）藥材基源：爲錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。

四、黃秋葵的營養價值

1.秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。

2.其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康、維護視力。

3.對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

黃秋葵的成分這回是不是知道了，除此之外，還有更多的是它的價值還有功效。富含的維生素、礦物質都是我們非常的需要的，用有更健康的身體、幫助我們消化食物、排走垃圾、促進血液循環、還有預防癌症，經常吃，對我們都是最爲受益的，經常食用身體很健康。