告訴你簡單的方法，蛋清和蛋黃怎麼融合

愛吃雞蛋的朋友應該知道有一種花樣雞蛋吃法叫做黃金蛋，這是一種煮雞蛋，但是煮出來的雞蛋整體都是金黃色的，看着十分的誘人，你知道蛋清和蛋黃怎麼融合的嗎，如果不瞭解的話，不妨來聽聽小編的講解，告訴你怎麼做能夠讓兩者充分地融合。

一、蛋清和蛋黃怎麼融合

像我們平時在做雞蛋羹的時候，就需要將蛋清和蛋黃完全的融合在一起，這個時候我們只需要用一雙筷子將蛋清和蛋黃不停的攪拌，攪拌均勻之後我們就可以停止攪拌，如果你覺得用筷子使用起來特別的麻煩的話，那麼你就可以去買一個攪蛋器。

二、吃雞蛋要注意啥

1.吃雞蛋時不要丟掉蛋黃。 蛋黃是雞蛋中的重要營養成分所在，含有豐富的蛋白質、多種維生素、單不飽和脂肪酸，以及鈣、鐵等微量元素。吃雞蛋，如果丟掉蛋黃的話，等於把雞蛋中的重要營養丟掉。此外，有些人可能覺得蛋黃的膽固醇高，不吃蛋黃，但實際上蛋黃的膽固醇對人體並沒有什麼危害，所以吃雞蛋實在是不用因爲擔心膽固醇而丟掉蛋黃。

2.吃雞蛋時不建議生吃。一般來說，食物都是加熱徹底煮熟了才好吃，但有些人喜歡吃生雞蛋，覺得生雞蛋更能保留營養成分。但實際上，生雞蛋容易被細菌污染，如果生吃雞蛋的話，會有一定的被細菌感染的風險，從而危害身體健康。因此，吃雞蛋時不建議生吃。

3.吃雞蛋時不要迷信土雞蛋。有些人買雞蛋的時候，覺得土雞蛋營養更好，就算土雞蛋價格再貴，也捨得買。但相對來說，土雞蛋和平時的雞蛋營養價值相差不大，不一定非要吃土雞蛋纔好。另外，蛋殼不同顏色的雞蛋，其營養價值也是相差不多，並不是紅皮、綠皮的雞蛋營養纔好。

蛋清和蛋黃怎麼融合到一起的，方法很簡單，使用的工具你家廚房裏肯定也有，所以說下次你也可以在家裏製作金黃誘人的黃金蛋了，別看雞蛋做法簡單，吃的時候要注意的事情還是挺多的呢，小編給大家詳細的介紹了吃雞蛋的時候需要注意的事情。