有啥小技巧，大年三十吃火鍋吃什麼類型的

大年三十這一天是家人團圓的時刻，如果大家能夠坐在一起吃上一頓熱騰騰的火鍋是非常幸福的事情，大年三十吃火鍋吃什麼類型的好呢，今天小編告訴你。

一、大年三十吃火鍋吃什麼類型的

1.麻辣羊肉火鍋

羊肉特別適合在冬天的時候吃，能夠補陽氣，在家裏吃火鍋可以加入花椒辣椒等調味料，吃起來爽口而且還能夠有效的去除羊肉的羶味，我們可以選擇自己喜歡的其他配菜，比如說豆腐，生菜，都是很適合在羊肉火鍋裏涮着吃的，還可以再搭配一些主食，比如說油餅，麪條。

2.菌類火鍋

這種火鍋比較適合養生的朋友，味道比較的清淡，如果家裏老人多的話，可以選擇這種火鍋，菌湯火鍋適合用雞湯作爲底湯，這樣味道會更加的香濃。

二、吃火鍋的技巧

1.大家要注意，吃火鍋的時候不能夠只吃肉，這樣會讓人體吸收太多的油脂，可以搭配一些綠色蔬菜，這樣葷素搭配合理，營養均衡。

2.一般北方人喜歡用芝麻醬作爲火鍋的蘸料，但是芝麻醬油比較大，大家最好調配的稀一些，吃着也不會覺得膩得慌。

大年三十吃火鍋是很有過年的氣氛的，明年過年大家可以在家裏嘗試，有多種食材可以選擇。