蒸蛋器的使用方法及特色

在大家的日常生活中，雞蛋幾乎是每天都要攝入的食物，因爲雞蛋具有極高的營養價值，所以不論是老人還是小孩，都會補充攝入，雞蛋的做法有很多種，可以蒸着吃，可以煮着吃，也可以炒着吃，不管怎麼做都很好吃，今天給大家介紹一下蒸蛋器的使用方法。

蒸蛋器

蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單，並充滿樂趣。它能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失，讓您隨心所欲的控制雞蛋的熟嫩程度，令其最適合自己的品味喜好。

工作原理

蒸蛋器，包括底座，該底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配設有內凹的盛液盤，盛液盤上邊沿扣合配裝有蛋隔層，並且該蛋隔層內製有至少三個放蛋孔;蛋隔層上罩設有蓋體;托盤座一側面配裝有至少一個控制開關，托盤座內配設有加熱器，並且該加熱器位於盛液盤的底面;加熱器與控制開關相連接;蛋隔層直接搭接於盛液盤的上方，盛液盤加熱後產生的蒸汽直接作用於蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率;在蛋隔層的內周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫後蒸餾水迴流時與盛液盤的沸水相混，進而降低了原盛液盤中沸水的溫度，即提高了實際實用的蒸汽效率。

使用方法

1、第一次使用時，先清洗蒸蛋器發熱盤的表面，然後加水加熱一次，清洗後，根據自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。

2、部分型號多附帶一個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段，小熟(1)表示蒸出來的雞蛋較嫩，中熟(2)表示蒸出來的雞蛋中嫩，全熟(3)表示蒸出來的雞蛋較老，每個位置區分了之刻度，例如，想蒸3個蛋，而又想吃剛熟較嫩時，則用量杯加水至刻度小熟(1)字處。

3、水裝好後，倒在發熱盤表面，然後放蒸蛋架，再放雞蛋。

4、將雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打一個小孔，然後將小頭朝下放於托盤之蛋孔內。然後反透明罩蓋好，按開關通電。

5、蒸好蛋後，指示燈滅。部分型號待訊響器連續發出“嘀”“嘀”的響聲後或語音提示，表示蛋已蒸好，然後關閉開關或拔掉電源線。

6、蒸好後將蛋迅速放入冷水，這樣剝殼更容易，趁熱食用會更香。

功能特色

1、多口味：可煮出不同熟嫩程度的蛋。

2、口感好：特殊設計、保持營養、富有彈性、無腥味。

3、不會爆裂：特有的戳孔設計使蛋在加熱時不會爆裂。

4、剝殼方便：蛋殼方便剝離，不會產生粘殼。

5、安全可靠：具有防乾燒斷電保護功能。

6、清洗方便：不鏽鋼底盤設計，發熱快，清洗方便。

7、省時省錢：煮蛋速度快，不需要人照看，煮6個蛋耗電量0.05度

8、特別推薦：可以根據您的口感，設定雞蛋5分熟，7分熟，全熟

蒸蛋器真的是非常方便的一個器具，在蒸雞蛋的時候，快捷省事，而且用蒸蛋器還有一個特別的功能，是其他器皿無法比較的，就是可以煮出不同口味的雞蛋，想吃幾分熟的都可以適當把握，而且不會像在鍋裏煮雞蛋一樣出現雞蛋破裂的現象，真的很方便。