黑芝麻真的能烏髮嗎

很多的人對於黑芝麻的印象還是停留在食用上面，但是黑芝麻真的只是食物而且嗎?那可不一定，因此很多的人看到黑芝麻會想到這麼黑會不會對於烏髮有用呢?於是人們就會有這樣一個疑問，黑芝麻真的能烏髮嗎?

一、黑芝麻真的能烏髮嗎

現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;中醫中藥理論認爲，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

二、黑芝麻的食療方法

1、黑芝麻糊

材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖適量。

做法：桑葚洗淨，與黑芝麻一起放入榨汁機裏，打成粉末;大米洗淨，加適量清水，煮成稀粥，然後加入磨好的粉末，攪拌均勻，再稍煮片刻，最後加白糖即可。

功效：潤腸祛燥，溫補肝腎，烏髮益精。

2、黑芝麻棗粥

材料：紅棗100克，黑芝麻50克，粳米500克

做法：黑芝麻先炒香，研成粉末，粳米洗淨，鍋加水，煮沸後倒入粳米、紅棗喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，加糖即可。

3、芝麻蜜糕

材料：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麪500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。

做法：將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麪粉、蛋液、發酵粉，加水和成麪糰，以35℃保溫發酵1.5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。

功效：有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

4、芝麻核桃粥

材料：用黑芝麻50克，核桃仁100克

做法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。

功效：補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。

5、芝麻木耳茶

材料：黑木耳、黑木耳各30克，黑芝麻15克

做法：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。

功效：能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

可能之前還有很多的人會對於黑芝麻真的能烏髮嗎?這樣的問題發出疑問，但是事實上卻是黑芝麻卻是是可以烏髮的。也因此黑芝麻有這個功效解決了很多人都不很焦急的白髮問題，而且黑芝麻還有其他的功效，吃黑芝麻真的是好處多多呀!