你做對了嗎，紅姑煮多久

紅菇十分有營養，野生紅菇通常售價很高，是很健康的滋補佳品，富含蛋白質、氨基酸等營養成分，可以補血、解毒，滋養，對女性有很好的滋補作用，而且還十分利於人體吸收，但是紅菇該怎麼做呢？喝紅菇湯怎麼和才最好喝呢？煮多久纔是最有營養的呢？

一、紅菇的功效與作用

紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人面板細潤，精力旺盛，益壽延年。

1、營養豐富

紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。

2、滋陰、補腎

含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。

3、易吸收

紅菇所含的蛋白質%2C有25%25左右是溶於水中的%2C有50%25左右是可以被人消化吸收的，只有25%25左右不能被人體吸收。

4、抗癌

同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。

5、預防消化不良

還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。

二、紅菇怎麼煮，紅姑煮多久

紅菇燉雞湯

材料：雞半隻，紅菇10朵，姜一片，鹽適量

做法：

1、雞洗淨斬成塊，乾紅菇10朵準備好

2、雞肉放開水中氽一下，去血水

3、將氽好洗淨的雞肉放入一個大盆中，加水沒過雞肉少許，下入薑絲。

4、上蒸鍋大火蒸半小時。

5、蒸雞的時候，把紅菇的根蒂部剪掉，放在流動的清水中沖洗，洗掉表面的浮沙就行了，不要浸泡。

6、將紅菇放入燉好的雞中，再繼續燉十分鐘就好了。

7、紅姑的根蒂剪掉後不要扔掉，用這個煮水喝，治小孩拉肚子非常有效。

紅姑煮多久？相信看到這裏大家已經知道答案了吧~紅菇營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素，可以滋陰補腎、易吸收，還可以預防消化不良，紅菇燉雞湯是十分美味有營養的滋補湯品，而且也很簡單易做，小夥伴們可以在家裏試着做做哦~對身體很有好處。