怎麼吃最合適，孕婦可以吃榛子嗎

榛子也是一種堅果，平時可能榛子可能是比較少的，但是榛子這種堅果會經常用過做蛋糕，這樣子使得蛋糕的口感更好，味道更香。很多人是非常喜歡吃的。很多孕婦是很喜歡吃榛子吃榛子蛋糕的，那麼孕婦能不能吃榛子呢，又應該怎麼吃才合適？

一、孕婦可以吃榛子嗎

孕婦可以吃榛子。榛子營養豐富，果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素E含量豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，其含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。榛子含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。但是每次宜控制在20顆以內。

二、孕婦吃榛子的做法

(一)榛子奶油蛋糕卷

用料：低筋麪粉40克、雞蛋3個、榛子粉40克、輔料白糖50克牛奶40克、奶油適量、玉米油30克

做法：

1、蛋黃加入20克白砂糖攪拌均勻，倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻

2、加入牛奶拌勻，篩入低粉和榛子粉,用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用

3、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發，用刮刀切拌均勻

4、倒入28釐米*28釐米的烤盤中,抹平表面，烤箱預熱165度,將烤盤置烤箱中上層層,上下火烤約15分鐘

5、取出考好的蛋糕片,剝除油紙,冷卻之後抹上奶油捲起,放入冰箱冷藏定型即可

(二)芒果榛子麪包

用料：高筋麪粉350克、全麥粉200克、果醬200克、酵母5克、榛子30克、食鹽8克、蜂蜜20克、牛奶250克、橄欖油30克

做法：

1、將榛子壓碎，所有材料攪拌成麪糰至面擴展表面光滑，揉好的麪糰放溫暖處，發酵至原麪糰2倍

2、發酵好的麪糰排氣，分割成75克/個的麪糰鬆弛15-20分鐘，鬆弛好的麪糰從上向下捲成長條形壓扁

3、麪包放入模具進行二次發酵至1.5-2倍大，烤箱中層350°F，15-20分鐘左右。

榛子的營養價值是非常的豐富的，含有豐富的蛋白質和脂肪，還有維生素以及礦物質。所以對於孕婦可以吃榛子嗎這個問題，我們的答案是肯定的。而且適合孕婦的榛子吃法就是榛子蛋糕或者是榛子麪包。所以孕婦是可以放心的吃榛子哦，但是注意量的控制哦！