嫩姜如何泡纔好吃呢
提到嫩姜想必一定有很多朋友對此都很熟悉吧，嫩姜是我們日常生活中十分常見的一種調料，對我們的身體健康十分有好處，因此有不少朋友都很喜歡吃嫩姜，那麼，嫩姜如何泡才好吃呢？不妨我們帶着這個疑問一起去了解看看吧，看看嫩姜怎麼泡好吃。
一、嫩姜如何泡纔好吃呢
主料：鮮姜、小辣椒若干
調料：食鹽適量、花椒適量、元貞糖適量。
詳細步驟：燒一鍋開水，放入乾花椒泡製至水涼，泡菜壇洗淨瀝乾水份備用。水涼後加入鹽和白糖，鹽需要多放點兒，糖和鹽的比例爲1：3,小米椒和鮮姜洗淨瀝乾水份，將小米椒和鮮姜一層層的放入罈子中壓實,慢慢倒入涼透的花椒水，最後在壇口加入些鹽(如果要姜酸的快點兒可以省略這一步)淋入一上瓶老北京二鍋頭(高度的，以免壇口長鹽黴)，用保鮮膜封住壇口，往壇口邊緣加入些許清水，蓋上壇蓋，放入陰涼的地方儲存即可，兩星期後可以開始食用。
二、嫩姜適宜哪些人羣吃
1、感冒的人羣適宜吃嫩姜
因爲嫩姜的性質爲熱性的食物，而且嫩姜的味道辛辣，能在食用的時候使身體發足夠的汗，使感冒的症狀有所緩解，對這類患者的病情恢復是非常好的。
2、寒性痛經的人羣食用吃嫩姜
因爲寒性而痛經的人適宜經常吃一些嫩姜，因爲寒性的原因而產生痛經是因爲此類女性平時生活中經常觸碰涼性的東西，使身體中含有的寒氣過多，所以會痛經，而嫩姜是屬於熱性的食物，姜還能將體內的寒氣逼出來，減少痛經的症狀，對這類患者的身體是非常有利的，
3、暈車暈船的患者適宜吃嫩姜
暈車暈船的患者是適宜吃嫩姜的，因爲嫩姜能夠減輕暈車暈船的症狀，所以這類患者需要坐車坐船的時候可以把薑片含在嘴裏，減少這類患者的病情。
4、沒有食慾的患者適宜吃嫩姜
因爲嫩姜中含有薑辣素，這種物質對口腔和胃粘膜有一定的刺激作用，能夠促進消化液的分泌，這樣就能增進食慾，還能增加腸的蠕動。
三、嫩姜可以和什麼食物搭配吃
嫩姜可以和排骨搭配在一起食用，首先準備500克的排骨、適量的蒜、30克的嫩姜、一勺的醬油、一勺的生粉、30克的豆豉、1勺的食用油，之後將準備好的豆豉洗乾淨，把水分弄乾，之後切碎，把姜去皮、磨成薑蓉、蒜剝好、切成粒狀的，之後吧準備好的姜和蒜、調料混合在一起，之後在把排骨準備好，洗乾淨，加一勺得到生粉，再把食物和調料攪拌在一起，放到鍋裏蒸大概15分鐘，蒸熟就可以吃了，是非常美味的。
對於不知道嫩姜如何泡纔好吃的朋友們來說，只要認真看完以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這個問題的答案了，建議廣大朋友們可以參照以上的方法來泡一下嫩姜試試看哦，一定會有意想不到的收穫，嫩姜的營養價值十分高，建議朋友們平時可多食用。
