你知道了嗎，北方小暑吃什麼

對於小暑來說想必大家都不會陌生了吧!小暑是二十四節氣當中的第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表述的意思就是夏季的正式開始。小暑的時候氣候沒有那麼的炎熱，在過去，每當小暑的季節的時候都會吃“新米”，但這是對於南方來說。今天小編就來向大家介紹北方小暑吃什麼?

一、北方小暑吃什麼

1.藕

對於小暑的時候吃藕想必大家都是知道的，小暑的時候吃藕可以在一定程度上清熱。

2.餃子

在小暑的時候天氣開始炎熱，這個時候人們就會有點食慾不振，而餃子是傳統習俗里正是開胃解饞的時候，所以在小暑的時候可以適當的食用餃子。

3.羊肉

在北方的小暑裏吃羊肉是一件很痛快的一件事，北方人認爲“羊”和“陽”是有諧音的，在一定程度上可以增加陽氣。

二、北方小暑的美食吃法

炒藕片

1.需要準備適量的藕、植物油、大蔥、麻椒、食鹽、紅辣椒、八角。

2.先要把藕的皮削乾淨，削乾淨了之後切成大小均勻的薄片。紅辣椒清洗乾淨切成小片狀，大蔥切成絲。

3.起鍋，子啊鍋中加入適量的清水，等到水開了之後放入準備好的藕片焯水，煮至藕片變色之後就可以撈出了。

4.在鍋中加入適量的植物油，放入麻椒、八角炒出香味，香味炒出來之後就可以把麻椒和八角撈出來了。

5.在鍋中加入適量的蔥絲和辣椒絲進行翻炒，翻炒至差不多的時候就可以加入藕片了，加入適量的食鹽、少許的醋汁快速的進行翻炒至2分鐘左右的時間就可以出鍋食用了。

綠豆湯

1.需要準備適量的大米、綠豆。

2.將準備好的大米用清水清洗乾淨，綠豆清洗乾淨備用。

3.把綠豆和大米一起放入豆漿機中進行攪拌，攪拌好了之後就可以食用了。

北方小暑吃什麼在上面的文章中已經簡單的爲大家做了一下介紹，如果你是南方人想要了解北方人吃什麼的話可以參考一下上面的文章，如果你是北方人但是不太明白小暑美食的做法的話，也可以適當的參考一下上面的文章。