- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿青菜粥的做法步驟
1、大米約100克,淘洗乾淨
2、平分到兩個燉盅裏
3、加水
4、放到電燉鍋裏,燉盅蓋子都碎了,我蓋的小碟子
5、選擇“快燉”功能,時間選擇2小時,實際用不了那麼長時間
6、芹菜、胡蘿蔔、火腿腸切小粒
7、燉了一個小時左右,粥已非常軟糯,此時加入火腿腸再燉一會
8、湯鍋里加水,水開後滴幾滴油,加少許鹽
9、下芹菜丁和胡蘿蔔丁,焯熟
10、炒好的芹菜和胡蘿蔔加入粥裏,加鹽調味,攪拌均勻即成
11、成品
小竅門
兩個燉盅做了兩份不同的粥,一份爲皮蛋瘦肉粥,另一份爲火腿青菜粥。兩粥一鍋出,很不錯吧。