冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做,冰糖銀耳鴨梨粥的做法
“很香的一款粥類。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖銀耳鴨梨粥的做法步驟
1、準備材料,鴨梨洗淨,切小塊狀;大米與長香米混合洗淨浸泡;銀耳泡了;枸杞洗淨。
2、開火,將水燒開後,將梨塊與少量冰糖放入鍋中大火煮開後轉小火。
3、煮至水的顏色變黃時,轉大火煮開後便後放入其它食物。
4、將浸泡好的大米、銀耳與枸杞放入鍋中,大火燒開後轉小火煮。
5、煮至米花開了,粥有些變稠時,再加入剩下的冰糖轉大火煮開後,即可關火出鍋。
6、成品圖,很香甜,又下火。
小竅門
煮粥過程中,大火煮開的過程必須在旁邊看着它開,否則小心會溢出來哈,呵呵。。。
轉小火後,可以將蓋子半蓋着就可以,不用看着它,過上十幾分鐘左右看看就好。
一開始先將水燒開後,再下米這樣子出來的粥,會比較香。個人看法。