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綠豆餡餅怎麼做,綠豆餡餅的做法

綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (350g)
  • 米粉 (150g)
  • 綠豆沙 (300g)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • 溫水 (250g)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

綠豆餡餅的做法步驟

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第2張

    1、所有食材

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第3張

    2、把所有食材放入盆中(除綠豆沙外)揉成光滑麪糰發酵

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第4張

    3、發酵至2到2.5倍

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第5張

    4、排空氣把麪糰分小團10醒分鐘

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第6張

    5、取一面團壓扁放上綠豆沙

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第7張

    6、收口揉成圓團然後壓扁

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第8張

    7、鍋中放油,放入餡餅煎

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第9張

    8、煎至兩面金黃出鍋

  • 綠豆餡餅的做法 綠豆餡餅怎麼做 第10張

    9、成品