“週六的早上起來,孩子和爸爸都說想喝豆漿,可是配什麼主食好呢,想了想,雞蛋餅吧。這個即快,又好做。下面我就來介紹一下。”
- 鹹甜 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋餅的做法步驟
1、將兩個雞蛋打散,放入一勺麪粉,加適量糖、鹽、雞精,蔥花,攪成糊狀。
2、平底鍋中加入少許油,將蛋糊均勻的攤在平底鍋中。
3、一小勺,一小勺的加入蛋糊,在不圓的地方加入蛋糊,這個定形後就是圓的了。
4、兩面煎到金黃,出鍋即可。
小竅門
1.小火
2.蛋糊不要一次放太多,小勺一點點的加。這樣纔不至於太厚,也不至於不圓。