豌豆臘腸炒飯的做法 【豌豆菇涼與臘腸先生的邂逅】豌豆臘腸炒飯 豌豆臘腸炒飯怎麼做
“臘腸先生是去年冬入住“冰箱”冷凍層公寓的。和他的兄弟姐妹一樣,膚色紅潤,身體結實,穿着“真空”服,長期居住在冷凍3層。
而豌豆菇涼則是今年夏搬來的,住在冷凍2層。比起臘腸先生來,豌豆菇涼則要袖珍得多。圓滾滾的身子,綠油油的膚色,非常迷你可愛。只不過,豌豆菇涼的家人太多了些,且個個長得都十分相似。一大家子全蝸居在食品袋子裏,擁擠不堪。別說手腳放不開,似乎呼吸都是一個極大的問題。好在,“冰箱”冷凍層公寓不用呼吸,要不怎麼會舉家搬遷呢?
大米家族沒住在“冰箱”公寓。它們的家在暖白色的櫥櫃裏,同它們的膚色相近。表面上,大米家族成員看起來粉刺沉穩內斂,但實際上,最活躍,最熱情好客的卻是它們。因爲啊,它們最喜歡舉辦化妝舞會,常常邀請“廚房”街的鄰居們一同狂歡。地點不一,有的時候是“電飯煲”劇院,有的時候是“炒鍋”舞廳,有的時候是“砂鍋”小院,有的時候是“烤箱”遊樂場~~~
某天,在熱鬧過一場的“炒鍋”舞廳裏,還化着妝的大米兄弟們,終於邀請了靦腆的豌豆菇涼,稍顯木訥的臘腸先生。
於是,豌豆菇涼和臘腸先生邂逅了。
它們同能歌善舞的大米家族朋友們一起狂歡,一起搖擺,一起接受各種“化妝品”,一起變得香噴噴,並一起乘坐了白色飛碟~~~從“廚房”街,來到了“餐廳”街~~~~~
“哇,這裏和‘廚房’街完全不同呢”。豌豆菇涼只來得及感嘆這一句,就同臘腸先生,大米兄弟,蔥花妹妹一起,被送入了某個人的胃裏~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豌豆臘腸炒飯的做法步驟
1、豌豆剝粒,洗淨,瀝乾水分備用;
2、臘腸洗淨,煮熟,切丁;這一步可以提前處理好;
3、蔥薑蒜切末;
4、剩米飯打散;可以將剩米飯急凍一下,炒出來的成品更美觀;或者煮飯的時候,煮硬一點;
5、炒鍋置火上,倒入適量植物油燒熱;
6、倒入蔥薑蒜炒香,倒入豌豆翻炒;
7、倒入臘腸,翻炒至豌豆9分熟;
8、倒入米飯,繼續翻炒;
9、調入適量鹽,黑胡椒粉,翻炒均勻;
10、翻炒均勻,裝盤出鍋。
小竅門
1、如果臘腸是生的,需要先炒臘腸;如果臘腸是熟的,就可以先炒其他食材;
2、可以將剩米飯急凍一下,炒出來的成品更美觀;或者煮飯的時候,煮硬一點;