豆腐雞蛋蔬菜燜飯怎麼做,豆腐雞蛋蔬菜燜飯的做法
“如果寶寶只吃飯不吃菜,或者只吃菜不吃飯,那麼將所有食材混合提供是最棒的,炒飯、燜飯、燴飯都是好選擇。考慮到寶寶小咀嚼能力較弱,炒飯有些硬,還駕馭不了炒飯的寶寶,只需將炒好的飯再蒸一蒸,米飯和肉菜都會變得鬆軟可口,依舊很香。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐雞蛋蔬菜燜飯的做法步驟
1、食材:北豆腐20克,雞蛋1個,草菇20克,青菜葉20克,小米燕麥飯60克。
2、北(老)豆腐入水焯2分鐘。
3、草菇切碎,青菜葉切碎。
4、炒鍋倒少許油,雞蛋打入翻炒,雞蛋定型草菇加入。
5、北豆腐一邊炒一邊按壓,小米燕麥飯一起炒,炒勻加入青菜葉。
6、翻炒2下盛入碗中,蓋蓋(保鮮膜),入鍋蒸15分鐘。
7、沒有加調味,覺得寡淡可以加銀魚粉、蝦皮粉、香菇粉等。
8、如果要進行食材替換,雞蛋可以換成肉、海鮮、魚;豆腐換成豆乾、腐竹、百葉等豆製品;草菇換成其他菌菇;青菜換成其他綠葉菜;雜糧飯自己覺得放哪些雜糧,
9、1歲以下寶寶可以吃雜糧。這樣搭配營養很均衡,葷素皆有,蔬菜的各種種類也都有,完美的一餐。
小竅門
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