窩蛋奶加白麪包的做法 我的brunch－－窩蛋奶加白麪包 窩蛋奶加白麪包怎麼做

“和寶貝一起吃brunch，寶貝吃大餐，媽媽吃簡餐……減肥中的媽媽表示，好糾結💆”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

窩蛋奶加白麪包的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、焗爐180°，預熱8分鐘，聽到“叮”一聲就直接把麪包連盤子放進去，用餘溫溫熱。

• 3、小奶鍋放牛奶（如果喜歡甜牛奶就放一小顆冰糖，我就沒放）。小火煮開，人不能離開，一邊看着，期間要慢慢攪幾次，防止糊底。看着奶面上開始冒煙了，嗅到奶香味，磕兩個雞蛋下去，繼續慢慢攪（但小心不要弄散了雞蛋），大概3-5分鐘，關火就可以了。

小竅門

雞蛋的生熟關係到它的口感，我比較喜歡溫泉蛋（就是蛋白熟了，蛋黃流心那種），所以我煮的時間比較短，如果喜歡全熟的，就用長一點的時間，各人隨意就好。提示一下，即使做好了，只要還沒有吃，餘溫還是會讓雞蛋更熟一點的，這個是要知道的。
還有另外一種做法，就是大鍋裝水煮開，小鍋裝奶放水裏加熱，這種做法比較容易，不會糊底，但相對沒那麼香，還是那句，各人隨意💁。